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2017.11.23news
こんばんは!
カフェ担当の笹岡です。
MILE ONEでは毎日いろんなものに挑戦しています!
今日は“沖縄そば”
MILE ONEには沖縄に姉妹店の 「鉄板焼き・炭火焼 Bell」があり
島の食材を送ってくださいます。
3日前からラフテーを煮込み
麺は製麺所で作ってもらい
スープを研究して...
本場の味に近づけながらもこちらの口に合うように。
シンプルなゆえに難しいのです。
美味しく出来たら
お店のメニューになるかも?しれません。
お楽しみに♪